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共 651 篇
专利名: 发明人: 申请人: 起始年份: 结束年份:
  • [发明专利]    CN93112835.8   施魏乐食品有限公司和合资公司,魏尔纳·波夫赖得德有限公司     1993年12月14
    本发明涉及一种多层饼干的生产方法。首先将未经烘烤的单层生面带铺展在烘烤底板上或者将其铺展已被烘烤透的生面层之上。然后对其进行下一道烘烤。为了提高生产率和稳定产品质量,将未经烘烤的生面带(9.1-9.4)连续地送入相间设置并能进行控温(A-D,O,U)的顺序排列的烘烤段(1.1-1.4)。依此,将生面带烤透,制成多层糕点(10)。
  • [发明专利]    CN93107637.4   沃斯工业有限公司     1993年05月26
    本发明公开了一个烹调设备,它有一个外壳(12),该外壳(12)含有一个烹调室(14),通过喷头装置(16)可把烹调介质喷入该烹调室(14)内,淋到烹调室(14)内的食品上。该设备(10)把烹调介质储存在一个缓冲储罐(18)中,从该处通过循环装置(20、42)把烹调介质循环到喷头装置(16)中。通过操作至少一个设在缓冲储罐(18)和喷头装置(16)之间的循环装置(20、42)中的流动加热器可对烹调介质进行加热。如果需要,可使用多个流动加热
  • [发明专利]    CN93100170.6   雷恩自动机株式会社     1993年01月06
    本发明提供了一种生产带馅新月形面包卷的装置。该装置具有一个放馅装置,一个预备卷起装置和一个卷起装置。由于上面放馅的面片在送至卷起装置之前由预备卷起装置翻卷起来,因此,馅不会从面片里流出来,这样就可以连续生产新月形面包卷而不发生故障。
  • [发明专利]    CN93106244.6   雷恩自动机株式会社     1993年05月24
    一切割面团或类似物的装置,包括一面团切割件(38),该切割件包括一锯刀装置,二个面团支承件(30,56),一使锯刀装置往复运动的驱动装置,和一用来调节被切面团片厚度的装置。在一类似的装置中,提供了一使第二面团支承件(12)平行于其静止位置移动的调节装置。在另一类似装置中,提供了一压力装置。
  • [发明专利]    CN93100381.4   高拔公司     1993年01月27
    本发明涉及使用多块摆动刀片切断棒形塑性食品的切料装置,更具体地言,涉及一种食品料的切料装置,其中每块摆动刀片的接触边与相邻的摆动刀片的切割边接触,因此在装置的中央部分形成由多块摆动刀片的多个切割边围住的切断区,通过使每块摆动刀片枢轴转动而挤压关闭切断区而切断棒形性食品料。
  • [发明专利]    CN93100961.8   雷恩自动机株式会社     1993年02月04
    一种连续生产带馅甜点心的方法,包括将充填物连续地放于面团片上,从其一侧将面团片与充填物卷成一条状面团,以使充填物在中心。这一简单的方法可减少劳动力。
  • [发明专利]    CN93104627.0   雷恩自动机株式会社     1993年04月16
    一种用于分割面包生面或类似物的设备,它包括一由一把锯条构成的生面切割组件,两个生面支撑组件和使锯条做往复运动的驱动装置,因此,如面包生面或点心生面这样的塑性材料可以被很光滑地分割开,这样就可得到盘形形状而且没有应力产生的切好的生面块。进一步地,一种用于生产面包生面或类似物的均匀带的设备,它包括切割生面的设备和一压延装置或类似的生面带调制装置。由这种设备供应的每块生面块都具盘形形状,然后这些面包生面块被彼此连接起来,制出不存在内应力的面包
  • [实用新型]    CN93200844.5   周曼玲     1993年01月21
    一种烤肉炉,具有一烤肉炉体,其前端内凹有一开口,周壁适当处设有防火砖,可适当放置燃料,于开口一侧缘设有传动机构,传动机构连接一横置于开口处的烧烤架组,而可传动烧烤架组作适当旋转,使位于开口处烧烤架组上的待烤物受到位于内凹上的燃料适当地烘、烤、熏,提供一种开放直立式烤肉炉炉体,可供消费者一目了然地看到待烤物烘烤过程,符合清洁卫生的要求,且能有效控制待烤物被烘烤程度,取用方便。
  • [发明专利]    CN93102985.6   雷恩自动机株式会社     1993年03月17
    制造各种面包的方法,包括的步骤为形成一连续的面包面片,从其一侧卷起在输送机上运行的面片而成为一条状面团,使其从输送机下游端下落,通过根据预定重量或长度采用切割器的平表面对其进行挤压而将下落的面团体切成面团块。
  • [发明专利]    CN93114502.3   青岛太平洋科技实业公司,北京华青科学技术研究所     1993年11月16
    本发明公开了一种可防治便秘的疗效保健食品,本面条是由大麦粉、小麦粉、豆粉、海藻粉为主原料,并添加香蕉、桃仁、杏仁、蜂蜜、菠菜汁等原辅料经科学配伍加工而成,具有润肠通便之功能。同时还兼有降血压、降低胆固醇、防治甲状腺机能亢进及预防癌症等作用。效果好、口感佳、安全、无毒副作用。可以作为主食,是一种理想的全天然保健食品。